Oggi ricetta facile facile per una golosa merenda... Per farli avrete bisogno della piastra per waffles, se non l'avete vi consiglio di provare a fare dei pancake che sono altrettanto buoni ma non richiedono attrezzature particolari. Qui trovate le mie ricette per i pancake, mentre qui trovate quelle per tutti i waffles che ho pubblicato.
Ingredienti per circa 6 waffles:
- 190 g di farina 00
- 15 g di cacao amaro
- mezza bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 180 ml di panna liquida
- 35 g di burro
- 3 uova
- 30 g di zucchero semolato
- 200 ml di panna liquida
- 40 g di zucchero semolato
- codette di cioccolato
Preparazione:
- In una terrina mescolate la farina con il cacao, il lievito, i 180 ml di panna e il sale.
- Poi unite il burro fuso, i 30 g di zucchero e le uova e mescolate bene con una frusta da cucina.
- Dopodiché scaldate la piastra per i waffles e ungetela con un po' di burro fuso (o con olio) e poi, non appena sarà calda, versate 3-4 cucchiaiate d'impasto a seconda della grandezza della vostra piastra e lasciate cuocere bene.
- Montate i 200 ml di panna liquida con lo zucchero semolato fino ad ottenere una panna ben ferma.
- Quando i waffle saranno ben cotti metteteli su un piattino e serviteli con la panna montata e una spolverata di codette di cioccolato o se preferite con marmellata o nutella.
Sto immaginando di tuffato il cucchiaino in quella bontà. Delizioso.
RispondiEliminaE' certamente una delle mie colazioni preferite!!!
RispondiEliminaBuona giornata