Ingredienti:
- 375 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 500 g di farina 00
- mezza bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
Preparazione:
- Montate in planetaria (o con la frusta elettrica) il burro con lo zucchero finché non diventa più chiaro e montato.
- Dopodiché unite un uovo per volta continuando a lavorare.
- Infine unite la farina a pioggia, il sale e i semini della bacca di vaniglia presi tagliandola a metà e raschiandola all'interno e mescolate bene.
- Mettete il composto in una saccapoche con bocchetta a stella e formate dei biscottini sulla teglia coperta con carta da forno lasciando un po' di distanza fra un biscotto e l'altro.
- Io li ho fatti a forma di S ma voi fateli come più vi piacciono.
- Cuocete in forno preriscaldato a 160° C per circa 15 minuti.
- Prendete fuori quando si saranno dorati.
- Fate freddare.
Sono bellissimi!!!!!!
RispondiEliminaUhmm sento tutta la freschezza del burro.
RispondiEliminaUno tira l'altro.
Buona giornata