mercoledì 24 dicembre 2014

Mendiants

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Per augurarvi buone feste ho deciso di lasciarvi la ricetta per questi golosissimi cioccolatini francesi!
Auguroni!!!




Ingredienti per circa 20-24 mendiants:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di cioccolato al latte
  • frutta secca a scelta (noci, nocciole, uvetta, mirtilli essiccati, ecc...)

Preparazione:
  • Per prima cosa temperate il cioccolato tritandolo finemente e sciogliendone i 2/3 nel microonde in modo da portare a 45° C il cioccolato fondente e a 42° C quello al latte (ogni tanto aprite e mescolate in modo che non si scaldi troppo), versate poi il cioccolato sciolto in una ciotola in cui avrete messo il restante cioccolato tritato (ovviamente non mescolateli fra loro) e mescolate poi bene con una spatola per avere un cioccolato temperato e sciolto bene.
  • Ora versate il cioccolato a cucchiaiate su una teglia ricoperta con carta da forno, sbattetelo leggermente e prima che si indurisca mettetevi un po' di frutta secca.
  • Fate indurire bene i mendiants e poi staccateli dalla carta da forno.

3 commenti:

  1. Sembrano ottimi!!!! Buone feste ;)

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  2. Complimenti cara, approfitto per augurarti un sereno e felice Natale in compagnia delle persone a te + care <3
    A presto <3

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  3. Che carini..qui vado a nozze!!!
    Buon Natale

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