so che non sarà proprio la ricetta originale ma è veramente buonissimo!!
Soprattutto se usato per un goloso piatto di pasta o per delle gustosissime bruschette.
Nei prossimi giorni comunque vedrete anche dove l'ho utilizzato io... ^^
Ingredienti:
- 250 gr di pomodorini oblunghi rossi
- 40 gr di pomodori secchi
- 4 cucchiai di olio evo
- 100 gr di mandorle pelate e tostate
- una spolverata di peperoncino in polvere
- 10-12 foglie di basilico
- Mettete a bagno i pomodorini secchi per 5 minuti, poi scolateli bene.
- Dopodiché versate tutti gli ingredienti nel mixer e frullate bene.
- Se vi sembrasse troppo denso potete aggiungere poca acqua o altro olio.
- Utilizzate come preferite!
Questo pesto è la fine del mondo...buonissimo! Assolutamente da provare! Brava
RispondiEliminala zia Consu
Che buono questo pesto!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminanon sarà originale ma io non l'ho mai fatto e la tua ricetta mi torna utile. Grazie!
RispondiEliminamolto buono è un pesto che adoro a confesso di non averlo mai preparato, proverò la tua ricetta
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