venerdì 19 aprile 2013

Frittelle alla banana e cannella

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Ingredienti per circa 20 frittelle tonde:

115 gr di banana matura
2 uova grandi
65 gr di zucchero a velo
180 gr di farina 00
cannella in polvere

olio di semi di girasole per friggere
zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Schiacciate bene in una ciotola la banana con una forchetta.
Dopodiché unite le uova, lo zucchero a velo, la farina e abbondante cannella in polvere e lavorate bene il tutto con una frusta elettrica in modo da formare un impasto omogeneo.
Scaldate abbondante olio in una padella capiente.
Appena l'olio sarà ben caldo aiutandovi con 2 cucchiai versate delle palline d'impasto e fatele dorare bene da entrambi i lati.
Appena saranno pronte prendetele su e ponetele su carta assorbente e quando saranno tiepide spolveratele con dello zucchero a velo.

11 commenti:

  1. mamma che piatto invitantissimo...complimenti cara!
    bacio

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  2. Che bontà queste frittelle, le mangerei volentieri

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  3. Davvero delle super frittelle!! Che acquolina...
    Kiss

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  4. Sai che mi fanno + gola queste frittelle che una torta al cioccolato??!! Mi torna alla mente la mia vacanza alle canarie...che buone :-P
    Buon WE cara :-*
    la zia Consu

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  5. Chissà perchè i fritti mi attirano sempre....
    se passi da me, c'è una sorpresa per te.
    Un abbraccio. Stefania

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  6. a me la cannella non piace ma credo che anche senza questo dolce sia super.. bravissima...

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  7. la banana è il mio frutto preferito e le frittelle il mio dolce preferito, che dire, sbavoooooo ;)

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  8. adattissimi a me che amo la cannella e le banane

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  9. ma che delizia, adoro la banana e in questo modo non l'avevo mai provata..ti copierò la ricetta!!
    ti aspetto
    http://golosilandia.blogspot.it/2013/04/azienda-agricola-miru.html

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