venerdì 8 marzo 2013

Torta delle rose

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Oggi vi lascio la ricetta per un dolce buonissimo che ho fatto tempo fa ma che mi dimenticavo sempre di postare sul blog...

Provatelo!!!

Ah... quasi dimenticavo!! Buona festa delle donne a tutte le mie lettrici! ;-)


Ingredienti:
420 gr di farina
1 cubetto di lievito di birra
180 ml di latte tiepido
1 cucchiaino di zucchero
60 gr di zucchero di canna
80 gr di burro morbido a temperatura ambiente
1 uovo
1 pizzico di sale

nutella
zucchero a velo

Preparazione:
Sciogliete il lievito di birra in un pò di latte tiepido con lo zucchero.

Lavorate poi la farina con il lievito sciolto e il resto del latte, poi unite anche il burro a pezzetti, il sale, l'uovo sbattuto e lo zucchero di canna e lavorate bene fino a formare una palla liscia e omogenea.

Fate lievitare coperto per un ora e mezza.

Dopodiché prendete l'impasto e aiutandovi con un mattarello stendetelo fino a formare un rettangolo.

Ora spalmate la nutella sull'impasto e poi arrotolatelo bene.

Con un coltello tagliate il rotolo in 9 parti uguali e riponete le rotelle su uno stampo rotondo da 27 cm di diametro e ricoperto con carta da forno (o imburrato e infarinato).

Fate lievitare nuovamente per 30 minuti in un posto tiepido e ricoperto con un canovaccio.

Infine infornate in forno già caldo a 180° e fate cuocere per circa 40 - 45 minuti.

Appena cotto spegnete, fate raffreddare e spolverate con dello zucchero a velo.

2 commenti:

  1. io l'ho fatta una volta e non mi è riuscita per niente!! mi unisco ai tuoi follower e mi segno questa ricetta per riprovarlo!!

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  2. Ciao, quest torta mi ispira moltissimo...ti seguo in attesa di altre bontà! Ciao Letizia.

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