lunedì 26 novembre 2012

Enologica 2012

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Ciao a tutti,
oggi niente ricetta ma vi lascio invece qualche foto del Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna che si è tenuto nei giorni scorsi a Faenza.

Questa fiera viene fatta tutti gli anni a novembre e infatti forse qualcuno si ricorderà che ve ne avevo già parlato qui anche l'anno scorso.

Ad Enologica oltre a trovare circa 130 diversi espositori di vino tutti dell'Emilia Romagna potrete vedere anche molti espositori di prodotti alimentari di vario genere, di liquori e di birre.

Io oltre ad assaggiare vari vini, di cui alcuni buonissimi, ho assistito anche al "Teatro dei cuochi" ad uno spettacolo del bravissimo Stefano Casadio che lavora a Parigi alla Patrick Roger Chocolatier (una famosa cioccolateria).

Durante la serata oltre a parlarci del cioccolato ha anche preparato dei cioccolatini fatti con una ganache al cioccolato buonissima e un albero di natale di cioccolato che potete vedere in fondo nelle foto.

Ovviamente non sono mancati i vari assaggi di cioccolata e cioccolatini vari (fra cui delle buonissime mandorle tostate e caramellate ricoperte di cioccolata) ed inoltre ci ha fatto sentire anche la fava di cacao tostata.

Il tutto è stato accompagnato da un passito rosso veramente buonissimo...

Ed ora vi lascio al resto delle foto... ^^



 
Stefano Casadio e il suo cioccolato

1 commento:

  1. Ciao Gloria :) Ti invito a passare da me perchè ti ho dedicato un premio, lo trovi nel mio ultimo post se ne hai voglia passa a guardarlo e magari a lasciare un commento mi farebbe tanto piacere.

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