Ingredienti per 5 persone:
375 gr di noodle
500 gr di funghi prataioli
2 carote
1 cipolla piccola
2 peperoncini secchi
olio evo
sale
una pentola di acqua bollente
Preparazione:
Pelate le carote e la cipolla e tritatele finemente.
Scaldate un filo d'olio in una pentola grande insieme ai peperoncini spezzettati e soffriggetevi carote e cipolla tritate.
Nel frattempo pulite i funghi e tagliateli tutti in 4 spicchi, poi, quando le verdure saranno cotte, versatele nella pentola e cuocete per qualche minuto.
Poi versate abbondante acqua bollente e salate leggermente.
Fate cuocere 6-7 minuti, poi unite i noodle e fate cuocere per altri 4-5 minuti.
Se servisse unite altra acqua bollente.
Appena i noodle saranno cotti spegnete e servite subito.
Adoro i noodle, li mangerei sempre! Peccato che a mio marito non piacciano molto, ma adora i funghi, potrei proporgli la tua ricetta, magari per una volta li mangia con piacere!!
RispondiEliminaKiss
che buoni i noodles...è l'unica simil pasta che riusciamo a mangiare quando siamo fuori italia...ottima la versione con i funghi!
RispondiEliminabravissima!
felice giornata!
un bel piatto gustoso! adoro i funghi !!!
RispondiEliminabaci e buona giornata
*_* uh i noodles ma che splendore!
RispondiEliminasai mi sono dovuta andare a documentare,che vergogna...sembrano appetitosi devo prvarli!^^
RispondiEliminaFigurati.. non si può mica sapere tutto!! ^^
EliminaOra che li conosci però provali perchè sono veramente buonissimi!! ;-)
Umh.. i noodle li ho comprati una volta sola.. e devo dire che mi sono venuti malissimo, tutti appiccicati, mi sa proprio ke ho sbagliato qualcosa nella cottura ehehehe vabbè i tuoi sembrano davvero ottimi! Miao ^.^
RispondiElimina