600 gr di lonza a fette
olio evo
200 gr di tonno sott'olio sgocciolato
3 cucchiai di maionese
1 uovo sodo
4 filetti di acciuga
poco sale
un pizzico di pepe nero
uno spruzzo di succo di limone
Preparazione:
Cuocete la lonza in padella con un filo d'olio spegnendo prima che si secchi troppo e lasciate raffreddare.
Nel frattempo tritate nel mixer il resto degli ingredienti.
Servite la lonza tiepida o fredda con sopra un pò della salsina (la salsa rimanente mettetela in una piccola brocca in modo che chi ne vuole altra si serva da solo.. ^^) .
Mhhhhhhhhhhhhh buona ,buona!!!!
RispondiEliminaBuona!me la segno!
RispondiEliminaBuona... io sono Torinese e qualsiasi cosa che mi ricordi il vitello tonnato mi fa impazzire, bravissima!!!
RispondiEliminadavvero bella l'idea della lonza...pensare che non mi era mai venuto in mente :)
RispondiEliminaCiao Glorietta :)
RispondiEliminaRieccomi nel tuo blog dopo essermi presa le mie vacanze.
Di solito con la salsa tonnata si fa il vitello, ma l'idea della lonza è davvero perfetta!! Ha un aspetto meraviglioso e credo che il sapore meriterebbe altrettanti complimenti.
A presto, prenditi una vacanza anche tu se non lo hai gia fatto ma postaci sempre le tue delizie.
Un abbraccio!!
P.s. ( Non so se ti ricordi, ma il mio vecchio blog era " La cuoca Pasticciona ", quella ragazza che ti ringraziava sempre per averle fatto scoprire il mondo di blogger e che ti ringrazia ancora adesso perchè la mia passione, grazie anche a voi amiche di blog è cresciuta tantissimo!!"
Un bacione.
Ciao Roberta, certo che mi ricordo di te... ^^
EliminaSono appena passata sul tuo nuovo blog e ho visto che fai ricette molto belle... infatti ora mi sono iscritta anche io!! Per la vacanza purtroppo quest'anno sono riuscita a fare solo 3 giorni... sarà per l'anno prossimo!
A presto, Gloria.