mercoledì 11 luglio 2012

Gelato affogato alla nutella

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Ingredienti:
400 ml di panna
200 gr di philadelphia light
100 gr di nutella
50 gr di zucchero a velo

100 gr di cioccolato al latte
45 gr di burro
50 ml di latte intero

scagliette di cioccolato

Preparazione:
Versate la panna liquida in una terrina e lavoratela bene insieme al philadelphia, alla nutella e allo zucchero a velo.

Ponete il tutto in frigorifero e lasciatelo raffreddare bene per almeno 3-4 ore.

Poi versatelo nella gelatiera e lasciateglielo fino a farlo divenire ben compatto.

Dopodiché versatelo in una ciotola e ponetelo nel freezer.

Preparate poi la salsa al cioccolato sciogliendo il cioccolato a pezzi a bagnomaria con il burro e poi unite il latte e mescolate bene.

Mettete in frigo a raffreddare.

Servite il gelato con sopra la salsa e un po' di scagliette di cioccolato.


7 commenti:

  1. slurp che goloso! quando lo tiri fuori dal freezer ti rimane morbido? o devi aspettare un pò?te lo chiedo perchè io con il gelato alla nutella ho fatto delle variazioni perchè le prime volte mi veniva morbidissimo appena fatto ma poi dopo l'uscita dal freezer era duro. grazie!!!

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    1. Ciao Federica, appena fatto era già bello compatto e pronto per essere mangiato poi ovviamente mettendolo nel freezer si è indurito di più.. (anche perchè io ho un freezer freddissimo)!! ^^
      Se magari prima di mangiarlo lo si tira fuori 5 minuti prima poi è perfetto.. A presto, Gloria.

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  2. Questa ricetta è fatta proprio per me: nutella e panna!! Che delizia!

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  3. Wow! ragazza, mi hai conquistata:)

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  4. Farei la felicità di mio marito e mia figlia con questo.

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