Ingredienti:
500 gr di fusilli trafilati al bronzo
600 gr di funghi prataioli
100 gr di parmigiano grattugiato
un filo d'olio
sale
pepe nero
Preparazione:
Pulite i funghi e tagliateli a rondelle.
Poi mettete la pasta a cuocere in abbondante acqua bollente salata e nel frattempo scaldate in una padella capiente un filo d'olio.
Quando l'olio sarà caldo unite i funghi e salate e pepate leggermente.
Fateli cuocere per 3-4 minuti e poi eliminate un pò dell'acqua che avranno formato.
Scolate la pasta e versatela in padella con i funghi e il parmigiano, mescolate bene e servite.
Che piatto golosooo! adoro i fusilli, è la mia pasta preferita. Poi con funghi e parmigiano sarà davvero molto saporita e fresca! complimenti alla ricetta e alla bellissima foto! :)
RispondiEliminaBuoni! Bel piatto di pasta!
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