giovedì 5 luglio 2012

Fusilli ai funghi e parmigiano

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Ingredienti:
500 gr di fusilli trafilati al bronzo
600 gr di funghi prataioli
100 gr di parmigiano grattugiato
un filo d'olio
sale
pepe nero

Preparazione:
Pulite i funghi e tagliateli a rondelle.

Poi mettete la pasta a cuocere in abbondante acqua bollente salata e nel frattempo scaldate in una padella capiente un filo d'olio.

Quando l'olio sarà caldo unite i funghi e salate e pepate leggermente.

Fateli cuocere per 3-4 minuti e poi eliminate un pò dell'acqua che avranno formato.

Scolate la pasta e versatela in padella con i funghi e il parmigiano, mescolate bene e servite.

2 commenti:

  1. Che piatto golosooo! adoro i fusilli, è la mia pasta preferita. Poi con funghi e parmigiano sarà davvero molto saporita e fresca! complimenti alla ricetta e alla bellissima foto! :)

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  2. Buoni! Bel piatto di pasta!

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