lunedì 11 giugno 2012
Zucchine gratinate con salsiccia e bruschetta di carciofi
Ingredienti per 4-5 persone:
1 kg di zucchine
350 gr di salsiccia
2 spicchi d'aglio
2 peperoncini secchi
olio evo
sale
150 gr di bruschetta di carciofi in barattolo
abbondante pangrattato
Preparazione:
Lavate le zucchine e tagliate a rondelle.
Poi scaldate un filo d'olio con i peperoncini secchi spezzettati e l'aglio schiacciato leggermente e soffriggetevi le zucchine, poi dopo qualche minuto unite la salsiccia spezzettata e poco sale e fate cuocere per altri 3-4 minuti.
Ora spegnete e condite con la bruschetta di carciofi .
Versate il tutto in una teglia da forno leggermente unta d'olio e ricoprite con abbondante pangrattato.
Cuocete in forno già caldo a 200° C per circa 20 minuti.
Prendete fuori quando si sarà dorato bene e servite subito.

Categorie:
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bruschetta di carciofi??? mmmmmm buona
RispondiEliminaWow deve essere una vera bontà!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaWow deve essere una vera bontààààààààààààààààààà
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