domenica 24 giugno 2012

Pasta con spinaci, prosciutto cotto e mozzarella

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Ingredienti per 4 persone:
400 gr di pasta trafilata al bronzo
200 gr di spinaci freschi
150 gr di prosciutto cotto
1 mozzarella
olio evo
sale
2 peperoncini secchi

Preparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.

Nel frattempo scaldate in una padella un filo d'olio con i peperoncini spezzettati e cuocetevi gli spinaci già lavati e tagliati a pezzi.

Fate cuocere qualche minuto e poi spegnete.

Unite poi il prosciutto cotto e salate leggermente.

Scolate la pasta e saltatela in padella con il condimento, la mozzarella a cubetti e un filo d'olio.

Servite subito.

1 commento:

  1. Complimenti per il tuo blog, davvero interessante! da oggi ti seguo, se ti va, passa anche tu da me!

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