Gelato al cioccolato fondente e yogurt

Coppette Trio IVV

Ingredienti:
160 gr di cioccolato fondente
130 ml di latte parzialmente scremato
85 gr di zucchero a velo
200 ml di panna liquida
200 ml di yogurt bianco intero

Preparazione:
Sciogliete il cioccolato in un pentolino con il latte e poi unite lo zucchero e mescolate bene fino a farlo sciogliere.

Poi mettete il tutto nel frigorifero a raffreddare per almeno 4 ore.

Passato il tempo prendete fuori il composto e mescolatelo alla panna fredda di frigorifero e allo yogurt bianco.

Poi versate il tutto nella gelatiera già accesa e lasciatela funzionare per circa 40 minuti (voi comunque seguite le indicazioni scritte sulla vostra gelatiera).

Quando vedete che avrà la consistenza giusta spegnete e mettete in una ciotola (che metterete poi nel freezer o servirete subito).

Se però dopo 40 minuti non fosse ancora della giusta consistenza ponetelo nel freezer per un pò in modo che si indurisca e solo dopo servite.

Io l'ho poi servito con qualche amarena... ^^