Waffles all'olio d'oliva

Qualche giorno fa ho trovato una piastra per i waffles a poco al Lidl e ovviamente non ho potuto fare a meno di comprarla... Questo è quindi il mio primo esperimento e direi che è perfettamente riuscito!!!
Voi che dite???   ^^

Ingredienti per una decina di waffles:
160 gr di farina
una bustina di lievito in polvere per dolci
un pizzico di sale
200 ml di latte
100 ml di olio evo
2 uova
5-6 cucchiai di zucchero semolato

olio evo q.b.

Preparazione:
In una terrina mettete la farina, il lievito e poco sale, poi unite il latte e l'olio e mescolate bene con una frusta da cucina.

Dopodiché unite le uova e lo zucchero e mescolate bene.

Scaldate la piastra per i waffle, ungetela leggermente con un pò di olio e cuocetevi i waffle versando 2-3 cucchiaiate di impasto a seconda della grandezza della vostra piastra.

Quando saranno pronti serviteli con un pò di marmellata e se volete anche con un pò di panna montata....

P.S. Ovviamente potete anche gustarveli con nutella, ecc...