Popcorn piccante alla paprika

Questa è una ricetta semplicissima ma perfetta per essere servita per un aperitivo con un bicchiere (o anche due) di vino bianco frizzante e magari con accanto un pò del buonissimo cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate della Venchi... un cioccolato che a me è piaciuto veramente tantissimo e che è perfetto per un aperitivo essendo allo stesso tempo salato e dolce.    ^_^

Ingredienti per 3-4 persone:
2 manciate di chicchi di mais per popcorn
paprika piccante q.b.
olio evo
sale

Preparazione:
In una padella con coperchio scaldate i chicchi di mais con un filo d'olio muovendo spesso la padella per non farli bruciare.

Quando sentirete che iniziano a scoppiettare non aprite il coperchio ma continuate a cuocerli continuando a muovere la pentola per non farli attaccare.

Non appena saranno cotti versateli in una ciotola con abbondante paprika e un pizzico di sale.

Di paprika mettetene in base ai vostri gusti (io ne ho messa molta perché adoro il piccante).

Mescolate bene e servite subito il vostro popcorn croccante e piccantino... ^^