Cheesecake salato al bicchiere con confettura di zucca e zenzero

Oggi vi lascio una ricettina sfiziosissima che a prima vista può sembrare un dolce, ma che in realtà è un bicchierino salato perfetto per essere servito come antipasto ( o volendo anche come secondo )  !!!

Il sapore secondo me è veramente perfetto perchè il dolce della confettura di zucca e zenzero si sposa benissimo con il gusto delicato e leggermente salato della crema di philadephia e panna e il finale croccante del pane lo rende ancor più goloso.

Che dite? Vi ho convinto?
Allora correte a provarlo!

Ingredienti per 5 bicchierini:
250 gr di philadelphia light
150 ml di panna da cucina
pepe nero
sale

confettura di zucca e zenzero

1 fetta di pane del giorno prima
olio evo

Preparazione:
Tagliate il pane a cubettini piccoli e soffriggetelo in padella per qualche minuto con un pò di olio in modo da renderlo croccante.

Ora lavorate il philadelphia con la panna, un pizzico di pepe e poco sale in modo da formare un composto omogeneo.

Poi mettete sul fondo dei bicchierini un pò del pane croccante, ricoprite con i formaggi (per aiutarvi potete usare una saccapoche) e infine terminate con uno strato di confettura di zucca e zenzero.

Ponete in frigorifero fino al momento di servire.