domenica 27 novembre 2011

Cheesecake salato al bicchiere con confettura di zucca e zenzero

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Oggi vi lascio una ricettina sfiziosissima che a prima vista può sembrare un dolce, ma che in realtà è un bicchierino salato perfetto per essere servito come antipasto ( o volendo anche come secondo )  !!!

Il sapore secondo me è veramente perfetto perchè il dolce della confettura di zucca e zenzero si sposa benissimo con il gusto delicato e leggermente salato della crema di philadephia e panna e il finale croccante del pane lo rende ancor più goloso.

Che dite? Vi ho convinto?
Allora correte a provarlo!

Ingredienti per 5 bicchierini:
250 gr di philadelphia light
150 ml di panna da cucina
pepe nero
sale

confettura di zucca e zenzero

1 fetta di pane del giorno prima
olio evo

Preparazione:
Tagliate il pane a cubettini piccoli e soffriggetelo in padella per qualche minuto con un pò di olio in modo da renderlo croccante.

Ora lavorate il philadelphia con la panna, un pizzico di pepe e poco sale in modo da formare un composto omogeneo.

Poi mettete sul fondo dei bicchierini un pò del pane croccante, ricoprite con i formaggi (per aiutarvi potete usare una saccapoche) e infine terminate con uno strato di confettura di zucca e zenzero.

Ponete in frigorifero fino al momento di servire.

11 commenti:

  1. Davvero invitante.....buona domenica

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  2. Mi hai super convinta!! Deve essere davvero super! Bravissima e buona domenica ;-)

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  3. Grazie Deborah... buona domenica anche a te!!! ;-)

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  4. ma come sono carini da vedere! ho lo zenzero, ma non so mai cosa farci^_^
    ecco un modo epr usarlo!

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  5. che bei bicchierini! il fatto che siano salati poi stuzzica ancora di più. se però ti piace il formaggio ti invito a dare un'occhiata al nostro contest Sweet dreams are made of cheese! lo trovi sull'home page del mio blog. A presto

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  6. Grazie mille Cranberry... ;-)
    Un bacione!

    Ciao Passiflora, grazie per l'invito... passo subito da te!

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  7. che gustosi!!!!!!!!!!!!!!

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  8. Sono spettacolari e originali! Sembrano anche buoni più di così!!!! Che bella ricetta che bel blog l'ho appena scoperto! :D
    Sarà un piacere per me seguirti!

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  9. Ciao Segretaria ironica, sono molto contenta che il mio blog ti piaccia!!!
    Torna pure quando vuoi.. ;-)
    A presto, Gloria.

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