sabato 19 novembre 2011

Celentani saporitissimi ai salumi, olive nere e pomodorini

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Ingredienti per 4 persone:
400 gr di celentani
125 gr di speck a cubetti
125 gr di mortadella a cubetti
10 olive nere giganti
100 gr di bruschetta di ciliegino in barattolo
basilico
peperoncino
sale

Praparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.

Nel frattempo mescolate in una ciotola lo speck con la mortadella, le olive snocciolate e tagliate a pezzi, la bruschetta di ciliegino, abbondante basilico spezzettato, un pizzico di sale e peperoncino a piacere.

Appena la pasta sarà cotta scolatela e conditela bene.

Servite calda o fredda.

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