Ingredienti per 4 persone:
400 gr di spaghetti
25 alici marinate
2-3 peperoncini interi secchi
peperoncino in polvere
120 gr di pane secco
olio evo
sale
Preparazione:
Tagliate il pane secco in piccoli cubettini e poi soffriggeteli in padella con un filo d'olio e un pizzico di peperoncino in polvere fino a quando non si saranno dorati.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.
Mentre gli spaghetti cuociono scaldate in un capiente padella un pò di olio con i peperoncini spezzettati, poi unite le alici e rompetele bene con un cucchiaio di legno. Se servisse unite altro olio.
Ora scolate la pasta e saltatela in padella con le alici.
Servite con un pò dei cubettini di pane.
Che bonta tesoro... adoro il croccantino! Baci
RispondiEliminabuonissimo questo piatto di pasta! che condimento goloso e croccante :-)
RispondiEliminaGrazie!!
RispondiEliminaciao, ho pubblicato proprio ieri una ricetta simile.. se vuoi possiamo scambiarcele.. :-))
RispondiEliminaciao
Giovanni
Ciao Giovanni, allora passo a vedere la tua... ;-D
RispondiEliminabuonissima questa ricetta!
RispondiEliminaMa che bontà questo primo...ne è avanzata una porzione per me??? :-D
RispondiEliminaAlici e peperoncino....è mia! ciao
RispondiEliminaGrazie mille a tutti!!! ;-D
RispondiEliminaBuona, complimenti mi piace questo accostamento!
RispondiEliminaGrazie!!!
RispondiEliminama comeee! siamo amici su facebook ma ancora non er follower del tuo blog!!!che roba!! e stupendo cmq! questa pasta me la mangerei ora ora :-) tanti baci
RispondiEliminaChe buona......Brava Gloria
RispondiEliminaCiao Love at first bite hai fatto bene a rimediare.. ;-D Sono contenta che ti piaccia!!
RispondiEliminaA presto, Gloria.
Ciao Laura, grazie mille.
Buonissima in calabria si fa una pasta simile e si chiama stroncatura solo che è leggermente diversa anche se gli ingredienti sono gli stessi. Cavolo mi hai fatto venire fame!!!
RispondiEliminaCiao Marcella, non la conosco questa pasta.. ora mi informo.. grazie per il suggerimento!!
RispondiEliminaA presto.