martedì 4 ottobre 2011

Spaghetti alle alici con cubetti di pane croccante

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Oggi ricetta semplice e gustosissima da fare quando avete poco tempo ma volete comunque preparare qualcosa di buono...

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di spaghetti
25 alici marinate
2-3 peperoncini interi secchi
peperoncino in polvere
120 gr di pane secco
olio evo
sale

Preparazione:

Tagliate il pane secco in piccoli cubettini e poi soffriggeteli in padella con un filo d'olio e un pizzico di peperoncino in polvere fino a quando non si saranno dorati.

Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.

Mentre gli spaghetti cuociono scaldate in un capiente padella un pò di olio con i peperoncini spezzettati, poi unite le alici e rompetele bene con un cucchiaio di legno. Se servisse unite altro olio.

Ora scolate la pasta e saltatela in padella con le alici.

Servite con un pò dei cubettini di pane.

16 commenti:

  1. Che bonta tesoro... adoro il croccantino! Baci

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  2. buonissimo questo piatto di pasta! che condimento goloso e croccante :-)

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  3. ciao, ho pubblicato proprio ieri una ricetta simile.. se vuoi possiamo scambiarcele.. :-))
    ciao
    Giovanni

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  4. Ciao Giovanni, allora passo a vedere la tua... ;-D

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  5. Ma che bontà questo primo...ne è avanzata una porzione per me??? :-D

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  6. Alici e peperoncino....è mia! ciao

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  7. Grazie mille a tutti!!! ;-D

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  8. Buona, complimenti mi piace questo accostamento!

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  9. ma comeee! siamo amici su facebook ma ancora non er follower del tuo blog!!!che roba!! e stupendo cmq! questa pasta me la mangerei ora ora :-) tanti baci

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  10. Che buona......Brava Gloria

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  11. Ciao Love at first bite hai fatto bene a rimediare.. ;-D Sono contenta che ti piaccia!!
    A presto, Gloria.

    Ciao Laura, grazie mille.

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  12. Buonissima in calabria si fa una pasta simile e si chiama stroncatura solo che è leggermente diversa anche se gli ingredienti sono gli stessi. Cavolo mi hai fatto venire fame!!!

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  13. Ciao Marcella, non la conosco questa pasta.. ora mi informo.. grazie per il suggerimento!!
    A presto.

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