sabato 8 ottobre 2011
Pici con pomodorini semisecchi e salsiccia
Oggi ricettina veloce e super gustosa...
Ingredienti per 5 persone:
500 gr di pici
80 gr di pomodorini ciliegini semisecchi sott'olio (e scolati dal loro olio)
300 gr di salsiccia
sale
pepe nero
Preparazione:
Cuocete i pici in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo scolate i pomodorini semisecchi sotto l'acqua in modo da eliminare l'olio e poi tritateli.
In una padella capiente soffriggete la salsiccia tagliata a pezzi in poco olio e poi unitevi i pomodorini semisecchi, un pizzico di sale e di pepe nero e un bicchiere abbondante di acqua di cottura dei pici in modo da formare una sorta di cremina.
Appena i pici saranno cotti scolateli e saltateli in padella con il condimento.
Infine servite.

Categorie:
Pasta,
Primi piatti
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devono essere davvero pttimi da provare :)
RispondiEliminache particolare il nome di questa pasta, un bacio e buon sabato.
RispondiEliminaGrazie mille!!!
RispondiEliminaHanno un'aria deliziosa! Io adoro i pici!! Brava!
RispondiEliminaGrazie Robjana!
RispondiEliminaMmmm---che buoni! A quest'ora ci starebbero bene !! Al posto della solita spaghettata di mezzanotte ;-)
RispondiEliminaChe buon primo piatto!
RispondiEliminaCiao e buona domenica cara!
Grazie a tutte!
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