Secondo me sono veramente buonissimi.. se li voleste più dolci potete tranquillamente aggiungere più zucchero all'impasto dei cupcakes, ma secondo me sono veramente perfetti così e poi insieme alla glassa al philadelphia sono veramente ma veramente buoni.. ;-D
Provateli...
180 gr di farina
mezza bustina di lievito per dolci
4 uova
120 gr di burro morbido
30 gr di cacao
60 gr di zucchero
mezza stecca di vaniglia
un pizzico di sale
100 gr di nocciole
Ingredienti per la glassa:
200 gr di philadelphia light
125 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio abbondante di cacao
mezza stecca di vaniglia
Preparazione:
Lavorate insieme tutti gli ingredienti per i cupcakes, a parte le nocciole e la vaniglia, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Poi tritate grossolanamente le nocciole ed unitele al resto.
Prendete la vaniglia, tagliatela a metà e con un coltello prendete metà dei semini interni ed uniteli al resto.
Ora versate il composto nei pirottini di carta appositi riempiendoli per 3/4 e poneteli nella teglia da muffins della Guardini.
Ora cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti e non appena saranno cotti prendeteli fuori e fateli raffreddare.
Dopodiché preparate la glassa lavorando nel mixer il philadelphia freddo con lo zucchero a velo, il cacao e il resto dei semini di vaniglia.
Ponete la glassa in frigo per 15 minuti, poi mettetela in una saccapoche e glassate i vostri cupcakes.
Per finire decorate come preferite con zuccherini, ecc...
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Buonissimi i tuoi cupcakes, sono molto molto incuriosita dalla glassa al philadelphia... ;)
RispondiEliminaHai fatto bene a farti tentare dai cupcakes: sono deliziosi!!! Devono essere anche buonissimi!!! Sì, decisamente te ne prendo uno! :)
RispondiEliminaBacioni
troppo golosi!!!!!!!bravissima!
RispondiEliminatu dici provateli... io ti dico....subito sssissignora!!!! :-))) Buona fortuna!
RispondiEliminaGrazie!!!!! ;-D
RispondiEliminaLa glassa mi sembra deliziosa, bravissima!!! Posso averne uno??? Un bacio
RispondiEliminagolosissimi!!
RispondiEliminaSono contenta che vi piaccia... grazie a tutti..!!!
RispondiEliminaGrazie mille per questa fantastica ricetta, corro ad inserirla nell'elenco ;)
RispondiEliminaBaci
Minù
Grazie a te Minù..!!!
RispondiEliminaciao che bbella ricetttta..passa da me in palio nel mio contest tun regalo bellissimoooo
RispondiEliminahttp://bacidizucchero.blogspot.com/2011/10/contest-natalizio-il-primo-contest-di.html
Grazie Terry!!! Ora passo...
RispondiEliminaChe bontà questi muffin, viene proprio voglia di dargli un morso!
RispondiEliminaGrazie!!
RispondiEliminasembrano buonissimi! dovró provarla anche io questa ricetta ^^
RispondiEliminaGrazie.. se poi li provi fammi sapere!!! ;-D
RispondiEliminaGloria che bellllllllllllllliiiiiiiiiiiiii! ci vorrebbero proprio oggi pomeriggio! con quella cremina sopra!!!! slurp! grazie per aver partecipato!!! Baci
RispondiEliminaGrazie Ely!!!
RispondiEliminaGrazie per i tuoi dolcetti, vanno benissimo per la mia festa ;) Buon weekend
RispondiEliminaGrazie a te Vale!!! ;-D
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