mercoledì 31 agosto 2011

Sorbetto al vino rosso

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Oggi vi lascio la ricetta per un sorbetto dal gusto stupendo che non potete assolutamente perdervi...

Io di solito lo faccio con il Sangiovese D.O.C. romagnolo, e più precisamente di Imola visto che l'uva con cui lo fanno è anche quella del mio papà... ma questa volta ho provato a farlo con la Sassifraga!

Io vi consiglio di provarli entrambi!!!

Il mio papà come potrete ben immaginare invece vi consiglia il Sangiovese!! ;-D

E ora la ricetta..

Ingredienti:
1 bottiglia da 750 ml di vino rosso IGT Sassifraga (ma va benissimo anche il Sangiovese)
350 gr di zucchero
350 ml di acqua

Preparazione:
In un pentolino portate ad ebollizione a fuoco alto 350 ml di acqua in cui avrete sciolto tutto lo zucchero.

Lasciatelo bollire forte per 5-6 minuti, poi spegnete e lasciate raffreddare.

Quando si sarà freddato mescolatelo al vino e versate il tutto in un contenitore tipo tupperware e chiudete.

Ponete nel freezer per qualche ora.

Appena inizierà a congelare rompetelo un pò con un cucchiaio e rimettetelo subito in freezer.

Fate così 2-3 volte.

Appena vorrete gustarvelo dovrete solamente versarlo a pezzi nel mixer e frullare bene fino a farlo diventare cremoso.

Servitelo subito in modo che non si sciolga.

9 commenti:

  1. Buongiorno sicuramente lo devo provare grazie.Baci ,laura

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  2. Il colore è meraviglioso il sapore lo sarà altrettanto!!baci,imma

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  3. Che idea deliziosa!! Mai assaggiato e mi incuriosisce un sacco!

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  4. Grazie mille a tutte!!
    provatelo perchè è veramente buonissimo...
    non esagerate nelle dosi però perchè il vino si sente.. ;-D
    A presto!

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  5. Molto particolare, sicuramente da provare!Brava

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  6. Un sorbetto al vino rosso?! WOW ma è meraviglioso! Che ricetta originale! Da provare subitoooooo!

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  7. Mai assaggiato un sorbetto così, devo riemndiare.

    Bravissima e complimenti per il sorbetto

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