Ingredienti per 4 persone:
400 gr di farfalle
2 zucchine
40 gr di pecorino
peperoncino in polvere
olio evo
sale
Preparazione:
Lavate le zucchine e tagliatele a striscioline sottili.
In una padella capiente soffriggetele con un filo d'olio e un pizzico di peperoncino in polvere.
Quando si saranno ammorbidite aggiungete mezzo bicchiere di acqua e un pizzico di sale e continuate a cuocere.
Nel frattempo cuocete le farfalle in abbondante acqua bollente salata.
Appena saranno cotte scolatele e saltatele in padella con il condimento e il pecorino grattugiato.
Servite subito.
Che buone queste farfalline :-) ciao
RispondiEliminaun primo molto delicato :)
RispondiEliminaBuonissime!
RispondiEliminaChe buona questa pasta!la faccio sicuramente con il pecorino che ho portato dalla Sardegna!
RispondiEliminaqueste farfalle sono strepitose, semplici e gustose, a uest'ora poi ne mangerei volentieri un piatto, brava ciao ciao
RispondiEliminaGrazie mille!!! ;-D
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaQuesta ricetta era deliziosa!
bacio, hanno una bella giornata e una buona settimana!
Grazie mille Nita!!! ;-D
RispondiEliminaCiao ricettina buona buona mi piace ;)
RispondiEliminaGrazie Giovanna!
RispondiElimina