martedì 21 giugno 2011

Cous cous dolce alla frutta con marmellata di gelsi neri e glassa al cioccolato

Pin It

Oggi vi lascio la ricetta per un dolce un pò particolare ma che però alla mia famiglia è piaciuto molto!!!
Spero piaccia anche a voi!

Ingredienti per 5 bicchierini:
110 gr di cous cous
1 cucchiaio di acqua di rose
cannella
fava tonka
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di yogurt bianco
8 ciliegie
una banana piccola
una piccola pesca

confettura extra di gelsi neri
glassa al cioccolato
qualche nocciola tritata grossolanamente

Preparazione:
Versate il cous cous in una ciotola, poi aggiungete un pò di acqua bollente alla volta e l'acqua di rose e mescolate bene con una forchetta per rompere i grumi.

Continuate ad aggiungere acqua finché ne assorbe e diviene quindi "morbido" (assaggiatelo per sentire che non sia più duro), poi lasciatelo raffreddare bene.

Pulite la frutta e tagliatela tutta a pezzettini.

Poi prendete il cous cous e mescolatelo allo zucchero, al miele, allo yogurt e alla frutta.
Spolverate con un pò di cannella e a un pò di fava tonka grattugiata e mescolate ancora.
Prendete 5 bicchierini e versate sul fondo di ognuno un cucchiaio circa di confettura extra di gelsi.

Ricoprite con il cous cous dolce e irrorate con un pò di glassa al cioccolato.

Rifinite con una spolverata di nocciole tritate e ponete in frigorifero fino al momento di servire.

11 commenti:

  1. E' da un pò che sono alla ricerca di una ricetta di cous cous dolce...La tua la proverò sicuramente...

    RispondiElimina
  2. Ciao Memole, se provi poi fammi sapere.. ;-D

    RispondiElimina
  3. Ci incuriosisce il cous cous dolce...particolare ma da provare!!Alla prossima ciao da Pat e Spery

    RispondiElimina
  4. Ciao questo dolcetto mi attira molto, ma la fava tonka dove la trovo? e se non la metto? ciao Paola www.paoladany.blogspot.com

    RispondiElimina
  5. sono una grande consumatrice di couscous ma dolce non l'avevo mai visto! intrigante :-)

    PS se ti va passa da me che c'è in corso un giveaway

    a presto!

    RispondiElimina
  6. Ciao Paola (la prima.. vi chiamate tutte e 2 così.. ;-D ), per la fava tonka non c'è problema.. puoi anche ometterla anche perchè so benissimo quanto sia difficile trovarla!!!
    A presto!!!

    Ciao Paola (2 ;-D), grazie mille...
    passo a vedere il tuo giveaway!!
    A presto!!!

    RispondiElimina
  7. STREPITOSA RICETTA!!!!MAGARI POTESSI AVERE DEI GELSI!!!!!BACI

    RispondiElimina
  8. Ma che ricetta particolare!!! Il cous cous dolce mi incuriosisce davvero tanto...
    Grazie mille e a presto
    Minù

    RispondiElimina
  9. Ciao Minù, grazie mille a te!!!
    Un bacione e a presto!!! ;-D

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...