mercoledì 16 marzo 2011

Crema al prosecco in coppette

Pin It

Ingredienti per 4 persone:
6 tuorli
130 gr di zucchero
12-13 cucchiai di prosecco + un altro bicchierino
200 ml di panna liquida
4-5 cucchiai di maizena
uvetta + mezzo bicchiere di prosecco
1-2 biscotti secchi

Preparazione:
Lavorate i tuorli e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unite un pò per volta il prosecco e frullate ancora, poi unite la panna.

Mettete il composto in una padella e portate a cottura mescolando spesso.

Sciogliete la maizena in un mezzo bicchiere di prosecco ed unitelo al resto.

Fate bollire fino a quando non si sarà ben addensato, poi spegnete e lasciate raffreddare.

Ora mettete l'uvetta a bagno in un pò di prosecco.

Quando la crema si sarà raffreddata mettete sul fondo di 4 coppette un pò dell'uvetta scolata e ricoprite con la crema.

Spolverate le coppette con il biscotto tritato grossolanamente.

10 commenti:

  1. ciao ho trovato il tuo blog per caso è molto carino t aggiungo come sostenitrice passa da me se t va' :)

    RispondiElimina
  2. Grazie mille Terry!! Ora passo dal tuo blog!

    RispondiElimina
  3. wow buonaaa! un po' alternativa !!!

    RispondiElimina
  4. Sai che buona!
    Ricettina che finirà nel mio quadernino.
    Baci.

    RispondiElimina
  5. Grazie Natalia!
    Un bacione!!!

    RispondiElimina
  6. Bellissime queste coppette! =)

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...