Ingredienti per 4 persone:
600 gr di fettine di bovino
150 gr di radicchio
mezzo bicchiere di aceto balsamico
30 gr di burro
un peperoncino intero secco
sale
Preparazione:
Tagliate le fettine a striscioline larghe circa 1 cm.
Lavate il radicchio e spezzettatelo.
In una padella sciogliete il burro, poi unite la carne e il peperoncino spezzettato.
Quando la carne sarà quasi cotta unite l'aceto, un pizzico di sale e il radicchio e fate cuocere ancora per qualche minuto.
Non lasciate cuocere troppo perchè se no la carne diventerà secca.
Servite con il sughino che si sarà formato.
Che bella ricetta. Mi piace tanto il radicchio e gli ingredienti di questo piatto sono si sposano bene insieme.
RispondiEliminaBuona giornata.
Grazie Natalia, sono contenta che ti piaccia la mia ricetta!!!
RispondiEliminaadoro il radicchoo e questo di metterlo con la carne e ottimo..brava gloria..
RispondiEliminaby lia
Grazie Lia!
RispondiEliminaun bacione!
buonoooo il radicchio. Questa è una ricettina semplice e veloce che apprezzo moltissimo. La terrò a mente.
RispondiEliminaCiao Crysania, sono contenta che ti piaccia!
RispondiEliminache invitante!!!!!!!deve essere squisito!!complimenti!
RispondiEliminaGrazie mille Federica!
RispondiEliminastrano abbinamento! da provare assolutamente! :-)
RispondiEliminaSecondo me stanno molto bene insieme.. prova!!
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