500 gr di celentani
15 pomodorini circa
100 gr di provola dolce
150 gr di pancetta a cubetti
olio evo
sale
peperoncino
Preparazione:
Cuocete i celentani in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo pulite i pomodorini e tagliateli a spicchi.
In una padella capiente soffriggete la pancetta con un filo di olio, poi unite i pomodorini, poco sale e un pizzico di peperoncino in polvere e fate cuocere mescolando per meno di un minuto, poi spegnete.
Tagliate a cubettini la provola.
Quando i celentani saranno cotti scolateli e versateli sul condimento, accendete il fuoco e aggiungete anche la provola.
Mescolate bene il tutto e servite subito.
Un piatto molto invitante, brava....e un blog molto carino....se ti va passa a trovarmi su www.kisskissanna.com .....a presto e auguri
RispondiEliminaCiao Anna, grazie mille... ora passo da te!!
RispondiEliminaA presto e buon anno.
Sono follower del tuo blog da tanto tempo anche se compaio molto molto raramente ma qualche giorno fa ho spulciato tra tutte le tue ricette ed ho scaricato i pdf di alcune per provarle a casa del mio ragazzo per variare un po', lui è un po' monotono.. e proprio oggi abbiamo provato questa ed era ottimaaa!!!
RispondiEliminaVenerdì scorso invece abbiamo fatto gli gnocchi gratinati con radicchio e pancetta, superbi anche quelli.
Complimenti
Ma grazie mille... sono contenta che le mie ricette vi piacciano!!! ^^
EliminaA presto, Gloria!