Un primo piatto molto semplice e saporito...
Ingredienti per 5 persone:
500 gr di caserecce
300 gr di salsiccia
200 gr di lenticchie in barattolo sgocciolate
200 - 250 ml di passata di pomodoro
1 scalogno
olio evo
sale
1 peperoncino intero secco
Preparazione:
Tritate lo scalogno, poi soffriggetelo in una padella capiente in cui avrete prima scaldato un filo d'olio e spezzettato il peperoncino.
Spellate la salsiccia e spezzettatela bene.
Nel frattempo cuocete le caserecce in acqua bollente salata.
Quando lo scalogno sarà cotto unite la salsiccia e fatela soffriggere bene.
Quando la salsiccia sarà cotta unite le lenticchie sgocciolate e un pizzico di sale; poi fate cuocere mescolando per un paio di minuti.
A questo punto versate la passata di pomodoro e fate cuocere per 2-3 minuti.
Scolate la pasta e saltatela in padella con il condimento.
Buondì!!!
RispondiEliminaIo faccio sempre le lenticchie con la salsiccia come piatto unico!!!Non avevo mai pensato di farci la pasta!!!Ottima idea!!!!
Baci
un piatto rustico ma gustosa..brava gloria..
RispondiEliminaby lia
Che bontààà! lenticchie e salsiccia (2 cose che amo!!) bravissima!! saranno divine!! prendo nota e le provo!! :) buon inizio settimana!!
RispondiEliminaGrazie Angelica!
RispondiEliminaCiao Lia, grazie anche a te!!
Ciao Meg, anche a me piacciono molto... se provi fammi sapere!
ma che buoni!!!
RispondiEliminabaci
Grazie mille Mirtilla! Un bacione
RispondiEliminaE' una ricetta davvero bellissima! non avrei mai pensato di condire la pasta con le lenticchie!
RispondiEliminaGrazie Erica
RispondiEliminammmmmmmmm....buonissimo!baci!
RispondiEliminaGrazie Federica
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