mercoledì 29 dicembre 2010
Voulevant misti
Questi voulevant li ho preparati per Natale, sono venuti molto buoni...
la ricetta per i rotolini che vedete nella foto ve la lascio domani...
Ingredienti per circa 25 voulevant misti:
25 voulevant vuoti già pronti
Ingredienti per quelli al salmone affumicato:
200 gr di philadelphia
100 gr di salmone affumicato (più un altro pò per guarnire)
Ingredienti per quelli al prosciutto cotto:
100 gr di robiola
70 gr di prosciutto cotto (più un altro pò per guarnire)
Ingredienti per quelli ai gamberetti:
100 gr di gamberetti surgelati
maionese
ketchup
un cucchiaino di panna da cucina
Preparazione per i voulevant al salmone affumicato:
Tritate nel mixer il philadelphia con 100 gr di salmone affumicato in modo da formare una crema.
Farcite i voulevant con questa crema e decorate con un pezzettino di salmone affumicato.
Preparazione per i voulevant al prosciutto cotto:
Tritate nel mixer la robiola con il prosciutto cotto.
Farcite i voulevant e decorate con un pezzettino di prosciutto cotto.
Preparazione per i voulevant con i gamberetti:
Cuocete i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata, poi scolateli.
Dopodiché preparate una salsa rosa mescolando ad abbondante maionese un pò di ketchup e la panna da cucina in modo da formare una salsa di colore rosa.
Prendete i voulevant e riempiteli con 3-4 gamberetti cotti, poi ricoprite con la salsa rosa e decorate con qualche gamberetto.
Conservate i voulevant in frigorifero.
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Diventi sempre più brava!! Grazie per l'idea e tantissimi auguri per uno splendido fine anno.
RispondiEliminaCiao Ylenia, grazie mille....
RispondiEliminaBuon anno anke a te!!!
che mraviglia sono davvero dei bocconcini perfetti!!!bacioni e buon anno,imma
RispondiEliminaGrazie mille Imma....
RispondiEliminaBuon Anno anke a te!
Un bacione!!!!!
Davvero buoni e sfiziosi.
RispondiEliminaBuon anno.
Grazie Natalia...
RispondiEliminaun bacione e buon anno anche a te!!!!