mercoledì 29 dicembre 2010

Voulevant misti

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Questi voulevant li ho preparati per Natale, sono venuti molto buoni...
la ricetta per i rotolini che vedete nella foto ve la lascio domani...

Ingredienti per circa 25 voulevant misti:
25 voulevant vuoti già pronti

Ingredienti per quelli al salmone affumicato:
200 gr di philadelphia
100 gr di salmone affumicato (più un altro pò per guarnire)

Ingredienti per quelli al prosciutto cotto:
100 gr di robiola
70 gr di prosciutto cotto (più un altro pò per guarnire)

Ingredienti per quelli ai gamberetti:
100 gr di gamberetti surgelati
maionese
ketchup
un cucchiaino di panna da cucina

Preparazione per i voulevant al salmone affumicato:
Tritate nel mixer il philadelphia con 100 gr di salmone affumicato in modo da formare una crema.

Farcite i voulevant con questa crema e decorate con un pezzettino di salmone affumicato.

Preparazione per i voulevant al prosciutto cotto:
Tritate nel mixer la robiola con il prosciutto cotto.

Farcite i voulevant e decorate con un pezzettino di prosciutto cotto.

Preparazione per i voulevant con i gamberetti:
Cuocete i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata, poi scolateli.

Dopodiché preparate una salsa rosa mescolando ad abbondante maionese un pò di ketchup e la panna da cucina in modo da formare una salsa di colore rosa.

Prendete i voulevant e riempiteli con 3-4 gamberetti cotti, poi ricoprite con la salsa rosa e decorate con qualche gamberetto.

Conservate i voulevant in frigorifero.

6 commenti:

  1. Diventi sempre più brava!! Grazie per l'idea e tantissimi auguri per uno splendido fine anno.

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  2. Ciao Ylenia, grazie mille....
    Buon anno anke a te!!!

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  3. che mraviglia sono davvero dei bocconcini perfetti!!!bacioni e buon anno,imma

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  4. Grazie mille Imma....
    Buon Anno anke a te!
    Un bacione!!!!!

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  5. Davvero buoni e sfiziosi.
    Buon anno.

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  6. Grazie Natalia...
    un bacione e buon anno anche a te!!!!

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