lunedì 6 dicembre 2010

Strozzapreti salsiccia e asiago

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Questo è un primo velocissimo da fare ma altrettanto buono e gustoso... perfetto se avete poco tempo ma volete comunque un piatto che piaccia a tutta la famiglia... voi compresi...!

Ingredienti per 5 persone:
500 gr di strozzapreti
250 gr di salsiccia
130 gr di asiago
60 gr di philadelphia
olio evo
sale
peperoncino

Preparazione:
Cuocete gli strozzapreti in acqua bollente salata.

Nel frattempo soffriggete la salsiccia spellata e spezzettata in un filo d'olio, poi aggiungete il philadelphia e 5-6 cucchiai di acqua di cottura della pasta e mescolate bene.

Salate e mettete un pizzico di peperoncino, poi quando la pasta è quasi pronta unite alla salsiccia,  a fuoco spento, l'asiago a cubetti e anche qualche altro cucchiaio di acqua di cottura della pasta  e mescolate bene.

Scolate gli strozzapreti, uniteli al condimento, mescolate bene e infine servite.


2 commenti:

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