Questo è un secondo piatto semplicissimo da fare ma che sicuramente conquisterà anche voi!!!
Ingredienti per 5-6 persone:
6 salsicce da circa 100 gr l'una
2 melanzane
100 gr di montasio (o di altro formaggio)
passata di pomodoro q.b.
olio evo
sale
peperoncino
Preparazione:
Pulite le melanzane e tagliatele a fette non troppo grosse.
Cuocete tutte le fette alla griglia.
Oliate leggermente il fondo di una teglia e ricopritela con metà delle melanzane, poi ricoprite con poca passata, un pizzico di sale e di peperoncino e con una parte di montasio tagliato a fettine sottili, poi mettete le salsicce e altre melanzane, coprite con poca passata, altro montasio e finite con le ultime melanzane.
Ricoprite il tutto con poco sale, peperoncino, un filo d'olio e il resto del montasio.
Infornate in forno già caldo a 250° per 30 minuti.
Sfornate, fate raffreddare qualche minuto e servite.
a gloria....ma te una volta che pubblichi qualcosa che non mi piace....come faccio io davanti a questo piatto a non sbavare maròòòòò io solo a vedere le foto ingrasso più di quando non lo sono :)
RispondiEliminabaci cara e buon w.e.
lia..
Ciao Lia, si vede che abbiamo gli stessi gusti...!!! ;-D
RispondiEliminaUn bacione e buon weekend anche a te!!!!
Mmmm....che gola!!! Diventa un ottimo piatto unico così riccamente condito!!!
RispondiEliminagrazie mille Caterina!
RispondiEliminaE' impossibile non farsi conquistare da questo piatto così saporito filante e goloso! Una ricetta veloce e golosa, che mi segn osubito perchè sicuramente mi tornerà molto utile! ;-)
RispondiEliminaGrazie Claudia!!
RispondiElimina