domenica 19 dicembre 2010

Pasta con mozzarella e acciughe

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Ingredienti per 5 persone:
500 gr di pasta corta
2 mozzarelle
10-12 acciughe
abbondanti capperi
olio evo
sale
3 peperoncini interi secchi

Preparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.

Nel frattempo scaldate un pò d'olio in una padella capiente con i peperoncini spezzati a metà e le acciughe tritate.

Quando l'olio sarà caldo unite i capperi e spegnete.

Scolate la pasta, conditela bene e aggiungete le mozzarelle tagliate a cubettini e se serve altro olio.

Mescolate bene e servite subito.

10 commenti:

  1. Piatto super veloce. Davvero buono! Complimentoni e buona domenica.

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  2. BRava Gloria, un bel piattino di pasta ci vuole!:D
    E' deliziosa, semplice e sfiziosa, mi piace molto^^
    Buona domenica

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  3. una pasta dal gusto deciso e con la delicatezza della mozarella .....buonissima..
    ciao gloria e buona domenica da lia

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  4. Grazie a tutte e tre e buona domenica!
    Un bacione!

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  5. Mi hai dato proprio una bella idea!!! E' da un po' che tengo in frigo dei capperi.. ecco come li posso usare ^^

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  6. Mi fa molto piacere!!!! ;-D

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  7. Sono contenta che ti piaccia Barbara!!!

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