Questa è una vellutata fatta con il bimby, molto buona e facilissima da fare!!!
La ricetta è presa da qui .
Ingredienti per 3 persone:
650 gr di melanzane pulite
200 gr di passata di pomodoro
olio evo
sale
peperoncino
parmigiano grattugiato q.b.
Preparazione:
Tagliare a cubetti la melanzana e metterla nel boccale del bimby.
Aggiungere il passato di pomodoro, un pò di olio, un pizzico di sale e abbondante peperoncino.
Cuocere per 15 minuti a 100° velocità 1.
Passati i 15 minuti aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e tritare bene il tutto, con il turbo, per 30 secondi.
Servire con pancarrè tostato o crostini, un filo d'olio e parmigiano grattugiato.
che bella e poi noi adoriamo le melanzane! un bacio e buon fine settimana :)
RispondiEliminaGrazie mille!!
RispondiEliminaUn bacione e buon week-end anche a voi!
Io impazzisco per le melanzane e grazie a te adesso conosco un nuovo modo per impiegarle. Bravissima!!
RispondiEliminaHo il Bimby...e non conoscevo questa fantastica vellutata...e adoro le melanzane....grazie e buona domenica!!!Baci
RispondiEliminaGrazie mille Ylenia.
RispondiEliminaCiao EliFla, grazie anche a te!
Un bacione
deliziosa davvero :)
RispondiEliminaGrazie Mirtilla!
RispondiEliminaBuone le melanzane e buone le vellutate,pur avendo il bimby da tanto non ho mai preparato questa vellutata,grazie per averla pubblicata.
RispondiEliminaCiao e buon inizio settimana.
Ciao Maria, sono contenta che ti piaccia... se la provi fammi sapere!
RispondiEliminaA presto, Gloria!