500 gr di tagliatelle
250-300 gr di salsiccia
100 gr di pistacchi
200 ml di besciamella
20 gr di burro
pepe nero
sale
Preparazione:
Preparate la besciamella come ho già scritto qui e poi cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata.
Nel frattempo spellate la salsiccia e spezzettatela bene, poi soffriggetela in una capiente padella con un pizzico di pepe nero.
Tritate grossolanamente i pistacchi.
Quando la salsiccia sarà cotta aggiungete il burro e lasciatelo sciogliere, poi aggiungete i 2/3 dei pistacchi tritati e cuocete mescolando per mezzo minuto.
Ora aggiungete anche la besciamella, salate leggermente e mescolate (se troppo denso aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta).
Scolate le tagliatelle e conditele bene.
Servite con una spolverata dei pistacchi tritati rimasti.
mmm...eh sì che ho appena fatto colazione...che attentato alla linea! deve essere buona buona!!!
RispondiEliminaCiao Francesca, grazie mille!!!
RispondiElimina...dunque dunque...che bontà!!...dunque dunque ..le tagliatelle le so fare... i pistacchi di Bronte non mi mancan...la besciamella mi viene sempre bene...la salsiccia nel freezer..non manca mai...che faccio??? La faccio!!!Baci e buona giornata
RispondiEliminaCiao, sono contenta che ti piaccia.. provala, poi mi fai sapere!!!
RispondiEliminaUn bacione!!! E buona giornata anche a te!
mmmm.....gnammy!!!iscritte!XD
RispondiEliminaLo so che non è orario ma mi è venuta un po' fameeeeeeeeeeeeeeeeeeee....questo piattino è supergolosooooooo
RispondiEliminaciaoooo
Ciao Compagne di merenda, piacere di conoscervi!!
RispondiEliminaCiao lady Cocca, grazie mille!
eh si, proprio saporitissimo!!
RispondiEliminaGrazie Mirtilla!
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Vincent
Petitchef.com
E' un super primo piatto!!!! Buonissimo!!!
RispondiEliminaGrazie mille Laura!
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