Per la ricetta ho preso spunto da internet.
Ingredienti per 5 persone:
500 gr di penne
60 gr di pistacchi
200 ml di panna da cucina
mezza cipolla
20 gr di burro
pepe nero
sale
Procedimento:
Cuocete le penne in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo tritate fine la mezza cipolla e tritate grossolanamente i pistacchi.
Poi scaldate il burro in una capiente padella e soffriggetevi la cipolla, quando sarà diventata "trasparente" aggiungete metà dei pistacchi e cuocete ancora un minuto.
Ora aggiungete la panna e 3-4 cucchiai di acqua di cottura della pasta, poi aggiungete un pizzico di sale e di pepe nero macinato e cuocete per 1-2 minuti il condimento.
Scolate la pasta, saltatela in padella con il condimento per mezzo minuto e infine servitela con una spolverata di pistacchi tritati.
slurp...che famina Gloria, deve essere proprio sfiziosa! brava brava!
RispondiEliminaUn primo velocissimo, ma molto saporito e stuzzicante!!
RispondiEliminaGrazie mille Francesca!!!
RispondiEliminaGrazie anche a te Federica...
Un bacione!
pistacchio chiama Scarlett risponde...!!lo adoro e questo piatto e' squisito..passami subbito la forchetta...brava e bacioni
RispondiEliminaCiao Scarlett, grazie mille... anche io adoro i pistacchi... li mangerei sempre!!!
RispondiEliminaUn bacione!!!
Ciao cara!! Ma che ricetta sfiziosa!! Mi hai fatto venire l'acquolina!!! Bravissima!! Baci.
RispondiEliminagrazie mille Manuela!!!
RispondiEliminama che buono,semplice semplice :)
RispondiEliminaCiao Mirtilla.. si, è proprio buono..
RispondiEliminaIl tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
RispondiEliminaSaremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.
Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
Web. Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per
farsi conoscere.
Per effettuare l'iscrizione su Ptitchef, bisogna andare su
http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oppure su
http://it.petitchef.com e cliccare su "Inserisci il tuo blog - sito"
nella barra in alto.
Ti inviamo i nostri migliori saluti
Vincent
Petitchef.com
Mmm buonissima questa pasta!! Io adoro i pistacchi, quindi credo proprio che la proverò presto!! ;)
RispondiEliminaCiao Federica, se ti piacciono i pistacchi devi assolutamente provarla... è molto buona!!!
RispondiEliminaCiao Gloria, segnate le tre ricette che parteciperanno! Ti ringrazio e...in bocca al lupo!!! :-)
RispondiEliminaGrazie a te Caterina
RispondiElimina