Cheesecake al cioccolato marmorizzato

Ingredienti per la base:
250 gr di  biscotti tipo gocciole
130 gr di burro

Ingredienti per l'interno:
500 gr di mascarpone
200 gr di philadelphia light
3 uova
2 cucchiai di maizena
60 gr di zucchero
50 gr di cioccolato fondente

Preparazione:
Tritate i biscotti nel mixer, aggiungete il burro che avrete precedentemente fuso e tritate il tutto per mezzo minuto.

Poi prendete una tortiera con la cerniera apribile, ricopritene il fondo di carta forno e poi ricopritela con i biscotti tritati.

Livellate bene i biscotti con un cucchiaio e mettete in frigorifero.

Mescolate insieme mascarpone e philadelphia, poi aggiungetevi le uova.

Quando sarà tutto ben amalgamato aggiungete lo zucchero e la maizena e mescolate bene.

Fondete il cioccolato a bagnomaria o in microonde.

Dopodiché prendete fuori dal frigo la tortiera e versatevi dentro un pò più di metà del composto.

Al resto del composto aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene.

Versate il tutto sulla tortiera e mescolate i 2 composti con un cucchiaio in modo da creare un effetto marmorizzato e livellate bene il composto.

Infornate il cheesecake per 40 minuti in forno preriscaldato a 200°.

Quando sarà cotta prendete fuori il cheesecake, fatelo raffreddare bene e poi togliete i lati della tortiera.

Mettete in frigo almeno per un paio di ore.

Servite.