domenica 29 agosto 2010

Torta al cioccolato bianco e cocco

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Ingredienti:

100g di cioccolato bianco
2 uove
100g di zucchero
75g di burro
70g di cocco grattuggiato
75g di farina
mezza bustina di lievito in polvere

zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.

Montate le 2 uova in una terrina con lo zucchero per qualche minuto, poi unite il burro e il cioccolato fuso e mescolate bene.

Aggiungete il cocco e un pò alla volta la farina e il lievito mischiati e setacciati.

Versate l'impasto in uno stampo di 24 cm di diametro e infornate in forno già caldo a 180° per 20-25 minuti.

Sfornate, fate raffraddare e spolverate con zucchero a velo.


P.S. La ricetta l'ho presa da yahoo answer, ma non sono riuscita a capire di chi sia esattamente. Se per caso lo sapete ditemelo pure!


8 commenti:

  1. Questa torta sembra davvero buona, sarà che il cocco a me piace davvero tanto......
    Complimenti....e buona domenica

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  2. Buona questa torta, te l'ho già copiata e la faro' entro stasera, troppo goduriosa, bello il tuo blog e grazie per l'amicizia in FB!!
    Bacio

    RispondiElimina
  3. Ciao Chabb,
    grazie mille..
    poi fammi sapere come ti è venuta!!
    Gloria!

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  4. io l'ho appena fatta..è buonissima..ma al centro rimane un pò più morbida?

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  5. ps. complimenti per il tuo blog..mi sarà di grande aiuto..

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  6. Si, il centro è un pò più morbido rispetto al resto!!
    Grazie mille per i complimenti!!
    A presto!

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