Oggi vi lascio la ricetta di una marmellata un pò particolare... ma veramente molto buona.
750-800 gr di pomodorini rossi
300 gr di zucchero
mezzo limone
zenzero in polvere
Preparazione:
Pulite i pomodorini, tagliateli a metà, privateli dei semi e poi cuoceteli per 10 minuti in acqua bollente.
Scolateli e passateli con il passapomodori.
Mettete la polpa in una pentola con lo zucchero e meno di mezzo cucchiaino di zenzero in polvere e fate cuocere una decina di minuti mescolando spesso.
Aggiungete il succo di mezzo limone e continuate a cuocere finchè non diventerà un pò più denso.
Versate la marmellata in un barattolo pulito, chiudete bene e lasciate raffreddare.
Questa marmellata può essere gustata con formaggio o qualsiasi altra cosa vi suggerisca la vostra fantasia!!
P.S. Per la ricetta ho preso spunto da internet, ma purtroppo non trovo più da dove.
La marmelleta di pomodori è sempre buona!
RispondiEliminaIo la faccio un po' diversamente...
Se ti va vieni a trovarmi nel mio blog...
http://fishandchipsbistro.blogspot.com/
A presto!
Sarò felice di seguirti!
Ciao, sono passata dal tuo blog..
RispondiEliminaè molto carino!!!
Torna pure quando vuoi!
Ciao, Gloria!
questa si che è una novità! da provare
RispondiEliminaCiao Giulia,
RispondiEliminate la consiglio.. è veramente buona!
Ciao, stavo proprio cercando una marmellata di pomodori...
RispondiEliminaVorrei provarla al più presto, se poi dici che è molto buona allora vado tranquilla!
Il tuo blog è molto carino.
Mi unisco ai tuoi sostenitori.
Se ti va passa da me, mi farebbe tanto piacere.
Il mio blog:
http://zuccheroeviole.blogspot.com
Ciao e a presto
Ciao Viola, grazie mille...
RispondiEliminafammi sapere se ti è piaciuta quando la fai!!!
Ora passo dal tuo blog...
Ciao, Gloria!