giovedì 5 agosto 2010

Marmellata di pomodorini

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Oggi vi lascio la ricetta di una marmellata un pò particolare... ma veramente molto buona.

Ingredienti per un vasetto di marmellata:
750-800 gr di pomodorini rossi
300 gr di zucchero
mezzo limone
zenzero in polvere

Preparazione:
Pulite i pomodorini, tagliateli a metà, privateli dei semi e poi cuoceteli per 10 minuti in acqua bollente.

Scolateli e passateli con il passapomodori.

Mettete la polpa in una pentola con lo zucchero e meno di mezzo cucchiaino di zenzero in polvere e fate cuocere una decina di minuti mescolando spesso.

Aggiungete il succo di mezzo limone e continuate a cuocere finchè non diventerà un pò più denso.

Versate la marmellata in un barattolo pulito, chiudete bene e lasciate raffreddare.

Questa marmellata può essere gustata con formaggio o qualsiasi altra cosa vi suggerisca la vostra fantasia!!

P.S. Per la ricetta ho preso spunto da internet, ma purtroppo non trovo più da dove.

6 commenti:

  1. La marmelleta di pomodori è sempre buona!
    Io la faccio un po' diversamente...
    Se ti va vieni a trovarmi nel mio blog...
    http://fishandchipsbistro.blogspot.com/
    A presto!
    Sarò felice di seguirti!

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  2. Ciao, sono passata dal tuo blog..
    è molto carino!!!
    Torna pure quando vuoi!
    Ciao, Gloria!

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  3. questa si che è una novità! da provare

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  4. Ciao Giulia,
    te la consiglio.. è veramente buona!

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  5. Ciao, stavo proprio cercando una marmellata di pomodori...
    Vorrei provarla al più presto, se poi dici che è molto buona allora vado tranquilla!
    Il tuo blog è molto carino.
    Mi unisco ai tuoi sostenitori.
    Se ti va passa da me, mi farebbe tanto piacere.
    Il mio blog:
    http://zuccheroeviole.blogspot.com
    Ciao e a presto

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  6. Ciao Viola, grazie mille...
    fammi sapere se ti è piaciuta quando la fai!!!
    Ora passo dal tuo blog...
    Ciao, Gloria!

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