venerdì 13 agosto 2010

Coppette all'uva

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Ingredienti per 5 coppette:
2 grappoli d'uva (meglio se senza semi)
400 gr di philadelphia light
6 cucchiai di yogurt bianco
zucchero
cannella

Preparazione:
Pulite l'uva.

Mettete circa 100 gr di acini d'uva puliti in un pentolino, rompeteli e cuoceteli per circa 6-7 minuti mescolando.

Spegnete e frullateli, passate al colino e mettete il liquido di nuovo nel pentolino con 2 cucchiai di zucchero e un pizzico di cannella (mettetene poca).

Fate cuocere qualche minuto, poi spegnete e lasciate raffreddare.
Mescolate in una ciotola lo yogurt con il philadelphia, poi aggiungete 4-5 cucchiai di zucchero e tre quarti della salsina d'uva preparata prima.

Mescolate bene il tutto.

Prendete le coppette, mettete sul fondo di ognuna una decina di acini d'uva, poi ricoprite con la crema al philadelphia e yogurt e decorate con altri acini.

Mettetevi sopra un pò della salsa preparata prima e tenete in frigorifero fino al momento di servire.

9 commenti:

  1. Interessanti, poi si può anche cambiare la frutta???? io non vado d'accordo l'uva...

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  2. Non posso farmi mancare queste coppette... all'uva eh? Bella bella idea, grazie.
    Baci, buon fine settimana.

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  3. che meraviglia, fresche e golose. perche non partecipi alla mia raccolta con queste buonissime coppette?
    ciao ciao

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  4. Che idea carina, la provo nel week end sicuramente!

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  5. Ciao a tutte e grazie mille!!!

    Fabiola certo che puoi cambiare la frutta... viene buono lo stesso.. per esempio con le fragole è buonissimo, ma anche con i frutti di bosco, le banane ecc...
    Un bacione!

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  6. Bellissime e molto invitanti....complimenti

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  7. Complimenti per questa ricettina veloce e molto invitante...la proverò sicuramente!
    Ele

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