mercoledì 21 luglio 2010

Tiramisù al melone

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Ingredienti per 6 persone:
500 gr di mascarpone
3 uova
6-7 cucchiai di zucchero
6-7 fette di melone (controllate che sia abbastanza dolce e buono..)
10 biscotti al cioccolato
4 cucchiai di latte


Preparazione:
Prendete le fette di melone e privatele della buccia, mettetene 2 nel mixer con il latte e frullate il tutto.

Tagliate a pezzetti le altre fette di melone.

Prendete una ciotola e metteteci lo zucchero, i 3 tuorli e il mascarpone e mescolate bene il tutto.

A parte montate i 3 albumi a neve e poi aggiungeteli delicatamente, in modo da non smontarli, al mascarpone.

In un contenitore mettete sul fondo i biscotti e versateci sopra il melone frullato in modo da inzupparli.

Sopra metteteci un pò di melone tritato e sopra versateci metà del mascarpone preparato, mettete altro melone, poi altro mascarpone e infine decorate con altro melone.

Riponete in frigo fino al momento di servire.

P.s. Volendo potrete anche fare delle coppe monoporzione.

10 commenti:

  1. complimenti per il blog , ottima la ricetta!

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  2. Ciao Gloria,grazie mille per il bellissimo premio,ti ringrazio veramente tanto,è stato un pensiero veramente gradito,ho visto i tuoi ultimi aggiornamenti,una cuoca fantastica come sempre!!! Anche se a volte scompaio,in realtà ci sono sempre,tornerò presto a commentarti e grazie ancora.Un bacione.

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  3. Ciao, sono contenta che ti faccia piacere...
    passa pure quando vuoi!
    Un bacio, Gloria!

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  4. E se provo la versione senza mascarpone ne uova? Dici che farò un disastro???? :P===
    buona giornata ^___^

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  5. Ciao Cri, se non vuoi usare il mascarpone potresti provare o con la ricotta o con il philadelphia, e magari anche con un pò di yogurt.. secondo me non ci sta male!! Per le uova penso non ci sia problema, se magari lo vuoi alleggerire un pò puoi metterci un pò di panna montata!
    Un bacio, Gloria!

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  6. che bell'accoppiata... melone e biscotti al cioccolato... gloria tu mi vuoi vedere ingrassare????? :D
    brava come sempre :)
    Pina

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  7. Ciao Gloria, ho curiosato un pò velocemente nel tuo blog...complimenti è fatto molto bene e, mmmmm quante ricette invitanti....si si mi sa proprio che ne proverò!!!
    A presto!
    Vale!

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  8. Ciao Vale, grazie mille per essere passata!!!
    Un bacio, Gloria!

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