mercoledì 7 luglio 2010

Salsiccia con patate

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Secondo piatto gustosissimo...

Ingredienti per 4-5 persone:
5 salsicce da 100 gr l'una
3 patate medie
mezzo bicchiere di vino rosso
1 cipollotto (o mezza cipolla)
sale
peperoncino
olio d'oliva

Preparazione:
Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti non troppo grandi le patate.

Tritate il cipollotto, soffriggetelo in una padella capiente con 2 cucchiai di olio, salate e mettete un pizzico di peperoncino.

Aggiungete le salsicce e rosolatele leggermente poi aggiungete le patate e fate cuocere 2 minuti.

Versate il vino e fatelo evaporare, poi continuate a cuocere aggiungendo mezzo bicchiere d'acqua (ci vorrà circa un quarto d'ora perchè siano cotte le patate, ma dipende da quanto le avrete fatte grosse... se serve aggiungete altra acqua e un filo d'olio).

Servite.

5 commenti:

  1. Semplice ma sempre super golosa......baci stefy

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  2. ciao...
    anch io uso farla cosi ci piace tantissimo a tutti..
    ciao da lia

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  3. Ciao a tutte, si... è molto buona!!!

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  4. questo piatto è veramente gustoso!!buonissimo io ci vado pazza! me li fa spesso un amico quando andiamo da lui in montagna o a cena...che bontà!!
    bacioni vale

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  5. Ciao Vale, hai ragione... è proprio buona così!!! ;-D

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