Ingredienti per circa 35 palline al cocco:
397 gr di latte condensato
120 gr di cocco grattugiato (quello nelle buste)
90 gr di biscotti secchi al cioccolato
cacao zuccherato q.b. (o altro cocco grattugiato)
Preparazione:
Versare il latte condensato in una pentola e scaldarlo a fuoco basso, mescolandolo in modo che non si attacchi.
Versare il cocco e mescolare bene poi aggiungere i biscotti precedentemente tritati.
Mescolare bene il tutto, versare in una ciotola e mettere in frigorifero a raffreddare.
Quando sarà ben freddo prenderlo fuori e formare tante palline con le mani, rotolarle nel cacao (o in altro cocco... io lo avevo finito) e metterle nei pirottini di carta.
Tenere in frigo fino al momento di servirle.
Buongiorno, Gloria! Mi hai fatto una splendida sorpresa, stamattina... Ebbene sì, adoro il cocco e ho sempre in cucina una scorta di latte condensato, perché mi piace pure quello! Nel pomeriggio proverò questi dolcetti e ti penserò :-) Bacioni!
RispondiEliminaciao... coplimenti per il blog... questi dolcetti sembrano davvero appetitosi!!! vieni a trovarmi... baci baci, Chià
RispondiEliminabuonissimi, io li adoro!!
RispondiEliminafacilissimi e guduriosi appena mi procuro gli ingredienti li proverò... grazie della ricetta!
RispondiEliminaChe golosi queste palline....una tira l'altro....baci baci
RispondiEliminaBuonissimi questi dolcetti!
RispondiEliminaBrava! Bella idea!
Che delizia , sono uno tira l'altro!
RispondiEliminawow che golosi dolcetti!!bravissima!!baci!
RispondiEliminaGrazie a tutte!
RispondiEliminaUn bacione!!