Secondo piatto molto buono e delicato.
Per 4 persone:
8 fettine di lonza di maiale
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di passata di pomodoro
100 gr di philadelphia light (o normale)
farina q.b.
2 cucchiai di latte
30 gr di burro
3 cucchiai di olio d'oliva
sale
peperoncino
Passare le fettine nella farina da entrambi i lati, infarinandole bene.
Nel frattempo sciogliere il burro con l'olio in una padella larga e poi rosolarvi le fettine da entrambi i lati.
Versare il vino e farlo evaporare, poi versare la passata di pomodoro mischiata con meno di mezzo bicchiere d'acqua.
Far cuocere 1 minuto e poi aggiungere 2 cucchiai di latte, un pò di sale e di peperoncino, mescolare e finire di cuocere girando ogni tanto le fettine.
Quando la carne sarà quasi cotta aggiungete il philadelphia e fatelo sciogliere bene.
Servite la carne con il sughetto che si sarà formato.
Buon appetito.
mmmmmmmmmmm...che buone!bravissima!ciao!
RispondiEliminaGrazie Federica.. Ciao
RispondiEliminami fa venir una acquolina in bocca mmmmmm...sicuramente la provero perche a noi piacciano tanto le scaloppine e poi la philadelphia deve essere davvero super..
RispondiEliminaciao da lia
Ciao Lia, quando la provi fammi sapere... a me piacciono molto...!
RispondiEliminaCiao, Gloria!
Semplici e buonissime queste scaloppine....un bacio stefy
RispondiEliminaGrazie Stefy...
RispondiEliminaCiao, Gloria!