martedì 29 giugno 2010

Salatini al philadelphia

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Ultima ricetta dei salatini fatti per il compleanno di mio fratello...
La ricetta l'ho presa da qui, sono dei saltini molto buoni, facili da fare e soprattutto velocissimi.

Io ho usato gli stessi ingredienti, l'unica differenza è che ho messo un pò più di philadelphia.


Ingredienti:
200g di farina 00
170g di philadelphia (io ne ho messi 200 gr)
40g di burro morbido
40g di parmigiano grattugiato
sale
spezie varie (peperoncino, paprika, origano, semi di sesamo, semi di papavero, ...)

Procedimento:
Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne le spezie) a mano o nel mixer fino a formare un impasto omogeneo.

Avvolgere la palla di impasto con pellicola trasparente e mettere in frigo per una ventina di minuti.

Accendete il forno a 200°.

Passati i 20 minuti stendere l'impasto con un mattarello ad uno spessore di circa mezzo centimetro (non meno) e poi con l'aiuto di vari tagliabiscotti ricavatene tanti salatini.

Riponeteli su una teglia da forno ricoperta con carta da forno e spolverateli con le spezie che preferite.

Infornate per non più di 15 minuti a 200°.

Fate raffreddare e servite.



14 commenti:

  1. Ciao Lia, se li provi fammi sapere se ti sono piaciuti...

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  2. che buoni che devono essere, questi li devo assolutamente provare. Bcaioni

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  3. Ciao Colombina,allora fammi sapere anche tu se ti piacciono ...

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  4. complimenti!!sfiziosissimi!!ciao!

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  5. Grazie Federica!
    Ciao, Gloria

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  6. Io ci faccio le pizzette con la philadelphia, ma i salatini non li conoscevo, bella ideuzza, la segno, brava!

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  7. Grazie.. appena ho la philadelphia provo anch'io le pizzette.. mi ispirano molto!

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  8. Ottimi cara Gloria questi salatini; sono gustosissimi!

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  9. Sembrano tanti fiorellini...e sanno di buono...

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  10. Ciao, si sono molto carini da vedere.. e anche molto buoni e facili da fare! provali!

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