Per 5 persone:
500 gr di pennette
300 ml di panna da cucina
100 gr di pancetta a cubetti
1 bustina di zafferano
30 gr di parmigiano grattugiato
sale
peperoncino
Cuocere le penne in acqua bollente salata.
Nel frattempo in una padella grande rosolate la pancetta senza alcun condimento fino a quando non sarà diventata croccante e intanto sciogliete lo zafferano in un bicchiere con 2 dita d'acqua.
Versate la panna da cucina sulla pancetta e aggiungete lo zafferano sciolto nell'acqua, salate e mettete un pò di peperoncino.
Cuocete 2 minuti e poi aggiungete il parmigiano e mescolate bene.
Scolate la pasta e mantecatela un minuto sul fuoco con il condimento.
Servite.
ciao Gloria!!
RispondiEliminagrazie per la visita. Ho sbirciato tra le tue ricette e devo farti i complimenti: sei molto brava e il tuo blog è carinissimo!!!!
a presto!!!
Grazie mille Dario!!!
RispondiEliminaMi fa moto piacere che sei passato, io seguo sempre il tuo blog! è molto bello!
Ciao, Gloria
ciao gloria! ho inserito il link del tuo blog! grazie mille per il sostegno all'iniziativa! a presto!
RispondiEliminaCiao Zasusa grazie per avermi aggiunta!
RispondiEliminaCiao, Gloria!
Un primo davvero sfizioso!!!Bravissima!
RispondiEliminaGrazie Ambra...
RispondiEliminaciao Gloria grazie per la visita e per gli auguri!!! buonissima questa pasta... purtroppo mangiando al lavoro devo accontenarmi di piatti freddi ma se potessi...
RispondiEliminaa presto!
Ciao Micaela, grazie per essere passata!!!
RispondiEliminaQuesta pasta te la consiglio, magari la prima volta che mangi a casa provala e poi fammi sapere...
Cmq torna quando vuoi!
Ciao, Gloria!
Golose le tue pennette.....un bacio stefy
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