giovedì 24 giugno 2010

Gramigna con surimi e tonno

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Altra ricetta con i miei adorati surimi... ve la consiglio... è molto buona!

Per 5 persone:
500 gr di gramigna
200 gr di surimi
1 scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato
3 cipollotti
1 barattolo di polpa di pomodoro
sale
peperoncino
olio d'oliva

Scongelate i surimi o mettendoli (ancora chiusi nella confezione) in acqua bollente oppure nel microonde con il programma apposta (o come preferite voi).

Nel frattempo cuocete la gramigna in acqua bollente salata.

Tritate i cipollotti e soffriggeteli con 3 cucchiai di olio, salate e mettete un pizzico di peperoncino.

Prendete i surimi scongelati e tagliateli a rondelle di mezzo centimetro di spessore, versateli nella padella e soffriggeteli con i cipollotti.

Dopo circa 2-3 minuti aggiungete il tonno sgocciolato e spezzettato e cuocete per mezzo minuto, poi aggiungete la polpa di pomodoro e altro peperoncino.

Cuocete il tutto qualche minuto e se serve salate.

Scolate la pasta, versatela sul condimento, mescolate bene il tutto e servite.

Buon appetito!!!


4 commenti:

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